为加强我县非物质文化遗产的保护和传承，根据《福建省非物质文化遗产条例》规定，经研究，同意县文体旅游局提出的上杭县第七批县级非物质文化遗产名录（共10项），现予公布。请你们按照“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作，为繁荣文化事业、构建和谐社会作出积极贡献。
附件：上杭县第七批县级非物质文化遗产名录
上杭县人民政府
2023年8月9日
附件
上杭县第七批县级非物质文化遗产名录
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序号 |
编号 |
类别 |
项目名称 |
项目保护单位 |
所属乡镇 |
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一 |
VIII |
传统技艺 |
湖洋蒸鸡制作技艺 |
上杭县湖洋蒸鸡商会 |
湖洋镇 |
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二 |
VIII |
传统技艺 |
客家酿蛋制作技艺 |
上杭县文化馆 |
临江镇 |
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三 |
VIII |
传统技艺 |
上杭烧鱼白制作技艺 |
上杭县文化馆 |
临江镇 |
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四 |
VIII |
传统技艺 |
客家烧肝花烧制技艺 |
上杭县文化馆 |
临江镇 |
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五 |
VIII |
传统技艺 |
高山竹筒饭制作技艺 |
上杭县文化馆 |
溪口镇 |
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六 |
VIII |
传统技艺 |
客家寿饼制作技艺 |
上杭县文化馆 |
溪口镇 |
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七 |
VIII |
传统技艺 |
嫩火糖制作技艺 |
上杭县文化馆 |
珊瑚乡 |
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八 |
VIII |
传统技艺 |
客家祈福纸制作工艺 |
上杭县文化馆 |
溪口镇 |
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九 |
VIII |
传统技艺 |
畲族（闽西）服饰制作技艺 |
上杭县文化馆 |
庐丰畲族乡 |
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十 |
I |
民间文学 |
三仙公传说 |
上杭县文化馆 |
古田镇 |
